Antep Biberi Tursusu Antep Biberi Tursusu, Antep'li ev hanimlari tarafindan hazirlanir. Tamamen katkisizdir ve içerisinde koruyucu madde bulunmaz. En sevilen yöresel lezzetlere sahip yerlerin basinda gelen Gaziantep Biberi ile yapilir. Gaziantep, biber tursusu ile oldukça meshurdur. Ayrica Antep biberi tursusu saglik için de oldukça faydalidir